Descripción
Embutido artesanal fresco y parrillero, elaborado en el sur de Chile fusionando la charcutería tradicional de herencia alemana con la identidad culinaria chilena. Está fabricado con cortes seleccionados de carne de cerdo y condimentado con merquén ahumado, lo que le aporta un color rojizo característico y un picor suave, equilibrado y profundo
